Pîine multicereală
KUTCHERBROTMIX

Mod de preparare: Se compune din două etape: prima etapă premixul este amestecat cu apă fierbinte (60 °C), este lăsat să se răcească complet.

În a două etapă frunzele se amesteca cu faină şi restul ingredientelor, apoi se frămîntă aluatul. După frămîntare aluatul se lasă să se odihnească timp de 15-20 de minute, şi după aceia modelăm şi punem la dospire finală. Coacerea se realizează la o temperatură de 225-230 °C Durata coacerii depinde de masa aluatului