PIZZA
SNACK MIX

Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele pînă la o masa omogenă, elastică şi nu lipicioasă. (5 min. la viteza 1, şi 5 min. la viteza a doua). Aluatul se lasă la odihnă 5-10 min., se împarte în bucăţi, apoi iar se lasă la odihnă pentru 10 min. Aluatul este rulat pînă la 4 -5 mm., apoi i se dă o forma rotundă. Fermentaţia finală are loc la o temperatură de 30-35 °C şi o umiditate de 75% timp de 20-30 min.

Coacerea are loc la o temperatură de 230-240 °C Timpul de coacere depinde de masa produsului.