Cream de Levain

Как профессионал, Вы каждый день пытаетесь найти баланс между производством, уникальностью вкусов и производительностью. Вы стараетесь выработать Ваш собственный стиль, который будет разделять вашу страсть к хлебопечению. В помощь вашему искусству печения хлеба компания Lesaffre разработала уникальную закваску высокого качества Cream de levain – продукт, который придаст вашему хлебу уникальность и аутентичность.

Данная закваска производится путём естественной ферментации злаковых культур, взращиваемых на экологически чистых полях.

Cream de levain гарантирует гарантирует вам 100% результат во имя полной удовлетворенности ваших покупателей.

Почему стоит выбирать закваску Cream de levain:

-          Прямое внесение закваски при замесе теста

-          Уникальный аромат

-          Аутентичный вкус

-          Увеличенный срок годности готового продукта

Способ применения:

5-15% закваски от общей массы муки в зависимости от желаемого конечного результата

Хранение:

Cream de levain – живая закваска, требующая хранения при t=0…6 С