Энзимный комплекс, предназначенный для средних и сильных типов муки.

Состав для борьбы с микробиологическим загрязнением хлебобулочных и кондитерских изделий (плесень, B. mesentericus), без существенного влияния на процесс брожения теста.

Улучшитель, необходимый в случае, если продукт подвергается заморозке