Гель прозрачный, твердеет легко и позволяет украшать торты, покрывать фрукты, придавать блеск выпечке.

В качестве начинки, не разбавлять.

Состав: сахар, сироп глюкозы, пектин, декстроза, лимонная кислота, сернистый ангидрид, ароматизатор, агент препятствующий пенообразование, краситель.

Способ приготовления: 1 кг желе нагревается с 400 г воды до кипения. Горячим желе покрываются фрукты, поверхность пирожных и тортов, смазываются булочки и т.д.

Дозировка: Согласно рецептуре

Упаковка: ведро пластиковое

Вес: 12,5 кг

Применение: кондитерское и хлебобулочное производство