Характеристика:

это термостабильный крем с различными вкусовыми характеристиками, который предназначен для использования в качестве  готовой начинки как до выпечки, так и после.

Преимущества:

o     полностью готов к применению;

o    мягкая и мажущая консистенция;

o    приятный вкус;

o    исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке;

o    после выпечки сохраняет первоначальные свойства;

o    присутствует глянец;

o    подходит для автоматизированных линий;

o    устойчив в выпечке и к замораживанию;

o    без гидрогенизированных жиров;

o    натуральные ароматизаторы.

Состав:

Вода, глюкоза, сахар, загуститель (Е1442 – модифицированный крахмал), негидрогенизированные растительные жиры (пальмовые), стабилизатор (Е460, Е466), эмульгатор (Е471), регулятор кислотности (Е270), краситель (Е171, Е160), консервант (Е202), соль, ароматизатор

Упаковка – 5 кг полипропиленовые ведра.

Срок годности – 12 месяцев

Условия хранения – в прохладном и сухом месте.