Характеристика:

         Высококачественные растительные сливки – полуфабрикат для профессионального использования при производстве кондитерских изделий, десертов и мороженного.

Преимущества:

·         быстро взбиваются, обладают приятным сливочным вкусом

·         увеличивают объем в несколько раз за счет включения воздуха

·         легко окрашиваются и ароматизируются

·         могут быть смешаны с различными вкусовыми добавками (сироп, шоколадные крема и т.д.) для  улучшения вкусовых показателей и увеличения выхода крема.

Способ приготовления:

охлажденные до 9-12°С сливки взбиваются до загустения на большой скорости миксера.

Состав:

вода, гидрогенизированные растительные жиры, сахар, стабилизаторы (Е420ii - сорбит, E463 - гидроксипропилцеллюлоза), казеинат натрия, эмульгаторы (Е472е - эфиры глицерина, диацетилвинной и жирных кислот, Е322 - соевый лецитин, Е472b – эфиры глицерина, молочной и жирных кислот), соль, ароматизаторы, краситель b-каротин

Упаковка – тетрапак 1 л

Срок годности – 12 месяцев

Условия хранения – в сухом, прохладном месте