ЛУЧШИЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ И КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ!
KORENT NATURAL
Премикс для сдобных изделий и куличей.
Состав: сироп глюкозы, растительные жиры, сухой яичный желток, клейковина, пшеничная мука, энзимы, цистеин, пряности, крахмал пшеничный, амилаза, сухой фермент, краситель куркума, экстракт моркови, соль, ароматизатор натуральный лимона и апельсина, мука пшеничная ферментированная.
|
Применение продукта на примере: Пасхального кулича |
|
|
ингредиенты |
масса, кг |
|
Мука |
100 |
|
Korent natural |
20 |
|
Сахар |
22 |
|
Дрожжи fala |
8 |
|
Масло растительное |
8 |
|
Вода |
55 |
|
выход |
213 |
Дозировка: 20% на 100 кг муки
Упаковка: мешок из многослойной бумаги.
Вес: 25 кг.
Применение: хлебобулочное производство.