ЛУЧШИЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ И КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ!
PAVE MIX NATURAL
Натуральный премикс без Е, для производства домашнего хлеба. Убыстряет процесс приготовления и гарантирует высокое качество готовых изделий.
Состав: клейковина пшеничная, мука пшеничная, крахмал пшеничный, закваска сухая ржаная, энзимы, масло растительное.
|
Применение продукта на примере: Круглого хлеба |
|
|
ингредиенты |
масса, кг |
|
Мука в/с |
100 |
|
Pave mix |
10 |
|
Соль |
1,7 |
|
fala |
1.0 |
|
Вода |
50 |
|
выход |
162,7 |
Дозировка: 10% на 100 кг муки
Упаковка: мешок из многослойной бумаги.
Вес: 10 кг.
Применение: хлебное производство.