Премикс для приготовления зернового хлеба с высокой питательной ценностью.
Состав: клейковина сухая, семена подсолнуха, семена льна, отруби пшеничные, мука ржаная, соевые хлопья, солодовая мука, сахар, соль, хлорид калия, дрожжи сухие, карбонат кальция, эмульгатор – лецитины, мука пшеничная, энзимы, улучшитель – аскорбиновая кислота, декстроза, растительные жиры.
|
Применение продукта на примере: зернового хлеба |
|
|
ингредиенты |
масса, кг |
|
мука |
100 |
|
Panomix Prokorn |
40 |
|
Magimix extra |
0,2 |
|
Дрожжи Fala |
1,5 |
|
вода |
70,5 |
|
Выход |
212.2 |
Дозировка: при производстве зернового хлеба премикс дозируется в соотношении 25-50% к массе муки. В составе премикса содержится соль.
Упаковка: мешок из многослойной бумаги.
Вес: 10 кг.
Применение: хлебное производство.