Глазурь кондитерская, в форме монеток, для изготовления глазури и комбинированных кремов, декорирования.

Состав: сахар пудра, заменитель какао-масла, растительный жир, сухое молоко, соевый лецитин, рисовая мука, ароматизаторы идентичные натуральным.

Способ приготовления: Для использования в технологических целях шоколад топится на водяной бане, при температуре около 45°С, в теплом виде наносится на продукт.

Дозировка: Согласно рецептуре

Упаковка: короб из гофрокартона.

Вес: 21 кг.

Применение: кондитерское производство.