Inventis Pavé Rustique este un preparat destinat fabricației de produse cu gust pronunțat de maia

și aspect rustic. Este soluția ideală pentru clienții care doresc autenticitate, aromă, tradiție și o etichetă curată. Este un ingredient perfect pentru producerea pîinii rustice şi a renumitei pîini italiene ciabatta.

 Inventis Pavé Rustique este uşor în utilizare deoarece se adaugă direct în făină, înainte de malaxare. Conţine făină de grâu; maia din grâu, maia din secară, enzime.

Enzimele sunt adjuvanți tehnologici. Acestea nu se regăsesc în produsul finit, prin urmare nu trebuie etichetate în lista de ingrediente.