Kalacs Mix este un premix de nouă generație de la Zeelandia, dezvoltat pentru specialități din aluaturi dulci, specialități impletite.

Cu o doză de numai 10%, acesta: 

• conferă aluatului elasticitate și textura fină a miezului, moliciune, permițându-i să-și păstreze forma și prospețimea.

• Conferă produsului culoare și aromă excepționale, ridicând valorile organoleptice la un nivel premium 

• Îmbogățește gustul, datorită prezenței ingredientelor naturale (lapte praf, ouă).

• Permite reducerea cantității de grăsimi și zahăr fără pierderea calității - economic și avantajos. 

• Ideal pentru întreprinderile care doresc să reducă costurile, fără a compromite gustul și textura.

Kalacs Mix este o soluție bună pentru specialități din aluaturi dulci și împletite unde sunt importante finețea, aroma memorabilă și economia cu calitate maximă.