Kalacs Mix — премикс нового поколения от Zeelandia, разработанный для изделий из сдобного теста, плетеных изделий.

При дозировке всего 10 % он:

• придаёт тесту эластичность и мягкость, позволяя сохранить форму и свежесть.

• Придает изделию исключительный цвет и аромат, поднимая органолептические показатели до премиального уровня

• Обогащает вкус, благодаря наличию в составе натуральных компонентов (сухое молоко, яйца) утончённости.

• Позволяет сократить количество жира и сахара без потери качества — экономично и выгодно.

• Идеально подходит для предприятий, стремящихся минимизировать затраты на ингредиенты без компромиссов по вкусу и текстуре.

Kalacs Mix — хорошее решение для сдобных и плетёных изделий, где важны лёгкость, запоминающийся вкус и экономия при максимальном качестве.