TOT CE-I MAI BUN PENTRU BRUTARI ȘI COFETARI!
TOP GEL
Gelul pentru a decora prăjituri, fructe de acoperire, a da luciu produselor de pateserie. Se intareste repede.
Ingrediente: zahăr, arome, caragenan, acid citric, regulator de aciditate.
|
Utilizarea produsului ca exemplu: |
|
|
Denumirea produselor |
Cantitatea KG |
|
Top gel universal |
0,45 |
|
apa |
1 |
|
total |
1,40 |
Mod de preparare: «Top gel universal» este amestecat cu apă și se aduce la fierbere. Jeleu fierbinte este gata pentru acoperit fructe si produse de patiserie .
Ambalaj: hârtie multistrat
Greutate: 15 kg
Aplicație: Produse de cofetarie