Drojdie activă. Fabricat din Saccharomyces cerevisiae din materii prime atent selectate, și cu o metoda  speciale de cultivare. 

Dozare: In funcție de procedeul de coacere 1-3% din greutatea făinii. In produsele bogate de dozare drojdie poate fi crescută până la 8%

Ambalaj: 1 kg blocuri din hartie blocuri de ambalare 5 împachetate în celofan.

Greutate: 10 kg la data de producție

Aplicație: produse de patiserie și de producție panificație