TOT CE-I MAI BUN PENTRU BRUTARI ȘI COFETARI!
Ameliorator MAGIMIX SUPER ALBASTRU
Special ameliorator de înaltă performanță. Ideal pentru pâine de înaltă calitate și produse de patiserie.
Compoziție: făină de grâu, emulsificatori, esteri diacetil ai acizilor grași, acid ascorbic și enzime.
|
Utilizarea produsului ca exemplu: Aluat p/u foetaj |
|
|
Denumirea produselor |
Cantitatea KG |
|
Faina |
100 |
|
Sare |
1,5 |
|
Otet de masa |
5 |
|
Margarina p/u foetaj |
35 |
|
Magemix super albastru |
0,3 |
|
ulei |
5 |
|
apa |
32 |
Dozare: 0.1-0.4% în greutate făină
Ambalaje: o pungă de hârtie multi-strat
Greutate: 10 kg
Aplicarea: produse de panificație si produse de cofetarie