ЛУЧШИЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ И КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ!
Живая пшеничная закваска – Livendo Vivanti
Представляем новый продукт – Livendo Vivanti, живая закваска из пшеницы. Она придаёт хлебу насыщенный вкус и свежесть.
Используется для багетов, деревенского хлеба, цельнозернового и белого хлеба, тостов, пиццы, булочек, маффинов и круассанов.
Рекомендуемая дозировка – 10–20% от веса муки, регулируется в зависимости от процесса ферментации. Прессованные дрожжи больше не нужны.
Брожение занимает 1–3 часа, ускоряя производство без потери аромата традиционной закваски.
