ЛУЧШИЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ И КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ!
TORTENGUSS
Гель для украшения тортов, покрытия фруктов, придания блеска выпечке. Застывает быстро.
Состав: сахар, ароматизаторы, карагенан, лимонная кислота, регулятор кислотности.
|
Применение продукта на примере |
|
|
ингредиенты |
масса, кг |
|
Тortenguss |
0,05 |
|
вода |
1 |
|
сахар |
0,3 |
|
ВЫХОД |
1,3 |
Способ приготовления: Тortenguss смешивается с сахаром, водой и доводится до кипения. Горячим желе глазируются фрукты, поверхность тортов, пирожных
Дозировка: Согласно рецептуре
Упаковка: емкость пластиковая
Вес: 1 кг
Применение: кондитерское производство