Характеристика:

                Ржаная закваска, используемая для окисления хлебного теста

Способ приготовления:

0.3-3.5% от количества муки в зависимости от желаемой кислотности

Состав:

Вода, ржаная мука, молочные бактерии, регулятор кислотности

Упаковка – пластиковые ведра. Масса нетто 10 кг

Срок годности – 8 месяцев от производства запечатанное ведро. После вскрытия срок сокращается до 14 дней

Условия хранения – хранить в сухом прохладном месте, избегать попадания прямых солнечных лучей