Премикс для белого хлеба, обогащенного молоком и кальцием.

Состав: сухое молоко (26%), декстроза, карбонат кальция, эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот, эфиры диацетиловой кислоты и жирных кислот, улучшители – аскорбиновая кислота, цистеин, кальций, энзимы, амилаза, гемицеллюлоза.

Дозировка: 8% на 100 кг муки

Упаковка: мешок из многослойной бумаги.

Вес: 10 кг.

Применение: хлебное производство.