TOT CE-I MAI BUN PENTRU BRUTARI ȘI COFETARI!

Mod de preparare:Toate ingredientele (cu excepţia margarina) sunt amestecate într-un moment de 10 min. la viteză scăzută, şi la 5 min. pentru a doua viteză. Aluatul preparat este rulat la 6 mm. grosime, apoi se pune margarina şi se înfăşoară într-un plic.

Prepararea: Premixul se amesteca cu făină .După aceea, se adaugă restul componentelor. Malaxarea se petrece timp 4 min. pe viteza 1, şi 5-6 min. pe viteza 2. După încheierea malaxării aluatul se odihneşte timp de 15-20 min.

Mod de preparare: Frămîntăm aluatul din făină, premix, drojdie, zahăr, apă şi margarina timp de 7-10 min. Aluatul trebuie să se odihnească timp de 10-15 min., apoi este împărţit în bucăţi, şi se lasă din nou la odihnă pentru încă 10-15 min., iar după aceia îl modelam şi punem la dospire finala. Se coace la 200-220 °C 20-25 min.

Mod de preparare: Premixul se amestecă cu făina şi drojdia, se adaugă ingredientele rămase şi se frămînta aluatul elastic.

Mod de preparare: Frămîntăm aluatul din făină, premix, drojdie, zahăr, apă şi margarina timp de 7-10 min. Aluatul se odihneşte timp de 10-15 min., apoi este împărţit în bucăţi, şi se lasă la odihnă pentru încă 10-15 min. şi după aceia modelăm şi punem la dospire finală. Se coace la 200-220 °C 20-25 min.

Mod de preparare: Frămîntăm aluatul din făină, premix, drojdie, zahăr, apă şi margarina timp de 7-10 min. Aluatul se odihneşte timp de 10-15 min., apoi este împărţit în bucăţi, şi se lasă la odihnă pentru încă 10-15 min. şi după aceia modelăm şi punem la dospire finală. Se coace la 200-220 °C 20-25 min.

1 2 3 4